Ẩm thực Tây Bắc mang đậm hương vị núi rừng và bản sắc của đồng bào vùng cao. Các món ăn thường sử dụng gia vị đặc trưng như mắc khén, hạt dổi, cách chế biến mộc mạc nhưng đậm đà, giữ trọn vị tự nhiên của nguyên liệu.
Trang này giới thiệu những nhà hàng ẩm thực Tây Bắc tiêu biểu, giúp bạn dễ dàng tìm địa chỉ, không gian và các món đặc sản nổi bật của từng quán
Pao Quán là nhà hàng mang phong cách Tây Bắc với không gian thiên nhiên độc đáo và mát mẻ. Đến với Pao Quán thực khách không chỉ được đắm chìm trong không gian miền sơn cước mà còn được thưởng thức những món ăn vùng cao độc đáo, hấp dẫn, chinh phục mọi khẩu vị khó tính nhất. Với phong cách phục vụ thân thiện, mộc mạc nhưng không thiếu phần chu đáo, lịch sự của những nhân viên người vùng cao, chắc chắn thực khách sẽ có được những trải nghiệm tuyệt vời tại Pao Quán.
📌 Set Cá Lăng Toàn Diện: Cá lăng nướng riềng mẻ thơm nức mũi, lòng cá xào dưa giòn sần sật.
📌 Mẹt Lợn Mán Bắc Hà: Đầy đủ từ thịt nướng, dồi hấp đến lòng luộc, thịt thơm chuẩn vị lợn bản chạy rông.
📌 Gà Nướng Tiêu Rừng: Thịt gà chắc, da giòn, thơm nồng mùi mắc khén và tiêu rừng đặc trưng.
📌 Rau Rừng Theo Mùa: Cải mèo đắng nhẹ, ngồng tỏi xào bò hoặc rau bò khai thơm lạ.
📌 Rượu Tiên Tửu: Rượu hoa quả, rượu nếp nương đựng trong hũ sành cực "nghệ".
Thông tin liên hệ
CN1: 1 Ngõ 62 Trần Thái Tông, Cầu Giấy, Hà Nội
CN2: 1 ngã 5 Hà Trì, Hà Cầu, Hà Đông, Hà Nội
CN3: 78 Giảng Võ, Cát Linh, Đống Đa, Hà Nội
Số điện thoại: 0912 539 339
Website: paoquan.vn
Không chỉ dừng lại ở thịt trâu hay gà nướng, Quán Kiến đưa bạn vào một cuộc phiêu lưu vị giác thực thụ với những nguyên liệu 'hiếm có khó tìm'. Đây là nơi dành cho những tâm hồn ăn uống yêu thích sự mới lạ và muốn khám phá chiều sâu của văn hóa ẩm thực vùng cao ngay giữa lòng phố thị.
📌Xôi Trứng Kiến: Món làm nên thương hiệu của quán. Vị bùi của xôi nếp nương hòa quyện với vị béo ngậy, lách tách của trứng kiến đen.
📌Nộm Da Trâu: Giòn sần sật, vị chua thanh từ nước măng chua chứ không dùng dấm, chuẩn vị người Thái Sơn La.
📌Thắng Cố Ngựa: Một thử thách cho những ai muốn chạm đến "linh hồn" ẩm thực vùng cao.
📌Các món từ Côn trùng: Châu chấu rang, dế mèn cay mặn – cực hợp để "nhắm" rượu.
📌Rượu đặc sản: Các loại rượu hoa quả, rượu ngâm vùng cao do quán tự ủ.
Thông tin liên hệ
100 Tuệ Tĩnh, Nguyễn Du, Hai Bà Trưng
Số điện thoại: 091 296 94 97